Pour 4 personnes
1 brocolis, 3 oeufs, 400 g de ricotta, 15 cl de , du thym, des amandes effilées, muscade, sel et poivre
1 brocolis, 3 oeufs, 400 g de ricotta, 15 cl de , du thym, des amandes effilées, muscade, sel et poivre
Préparation:Préchauffer le four th.6. Faire cuire le brocoli et séparer en fleurettes. Les égoutter soigneusement.Mélanger la ricotta dans un saladier avec les oeufs battus, le lait, le thym les amandes hachées, du sel, du poivre et deux pincées de muscade.Répartir les brocolis dans un plat à gratin beurré et verser par dessus la préparation à la ricotta. Glisser au four et laisser cuire 25 à 30 min.
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