Hamburgers maison!

J'ai presque honte de d'appeler ça de la cuisine!
Mais on s'est régalé!

Il faut: du pain spécial hamburgers, des tranches de cheddar (rayon fromage, ce que j'ai pris s'appelait "Les toastinette Vache qui rit"), de la salade verte, des tomates et des steacks hachés.

Petite astuce: comme on en mange pas seulement un; pour éviter d'absorber des tonnes de viande, j'ai coupé mes steacks hachés en deux dans l'épaisseur pour en former deux petits au lieu d'un. Je les ai fait revenir avec des oignons à la poêle.

Puis j'ai empilé une couche pain, puis salade, puis cheddar, puis steack haché, puis sauce*, puis re cheddar, un peu de tomates coupées fines, re salade, et enfin la tranche de pain finale. 10 à 15 minutes au four et c'est fini! Très bon accompagné d'une salade verte pour se donner bonne conscience!

* en fait de sauce; j'ai intercalé au milieu une petite épaisseur de riste d'aubergine...c'était très bon!

Poêlée de chou rave au persil

Pour ceux qui comme moi n'avaient jamais cuisiné ce légume voici à quoi il ressemble, une fois le feuillage enlevé:

Ingrédients : - 1 chou-rave - huile (d'olive) - persil

Préparation :Peler le chou-rave, le trancher assez finement. Faire mijoter à feu doux dans une poêle avec de l'huile d'olive Ajoutant un peu de persil. On obtient un accompagnement tendre dont le goût serait je dirais entre le navet et la pomme de terre. Nous l'avons mangé avec du saumon mais ça peut tout accompagner, c'était très bon!

Gratin de brocoli à la ricotta et aux amandes

Ingrédients:

Pour 4 personnes
1 brocolis, 3 oeufs, 400 g de ricotta, 15 cl de , du thym, des amandes effilées, muscade, sel et poivre

Préparation:Préchauffer le four th.6. Faire cuire le brocoli et séparer en fleurettes. Les égoutter soigneusement.Mélanger la ricotta dans un saladier avec les oeufs battus, le lait, le thym les amandes hachées, du sel, du poivre et deux pincées de muscade.Répartir les brocolis dans un plat à gratin beurré et verser par dessus la préparation à la ricotta. Glisser au four et laisser cuire 25 à 30 min.