Ingrédients pour 5 personnes: 800g de boeuf en morceaux, 2 oignons, 8-10 grosses carottes, 2 boîtes de concentré de tomates; du thym et du laurier et une bouteille de cidre
Enduire les morceaux de boeuf dans la farine et les faire revenir avec les oignons dans une cocotte.
Ajouter les carottes coupées en morceaux; le thym et le laurier.
Saler.
Ajouter une bouteille de cidre + le concentré de tomates et laisser mijoter 1 heure!Enduire les morceaux de boeuf dans la farine et les faire revenir avec les oignons dans une cocotte.
Ajouter les carottes coupées en morceaux; le thym et le laurier.
Saler.
Miam!