jeudi 19 mai 2011

Quiche provençale


Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte brisée/ 1 barquette de fromage type St Morêt/ 30cl de lait/ 2 oeufs/ 100g de tomates cerises/ 20 olives noires dénoyautées/ 80g de parmesan

Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte
Mettre le fromage dans une jatte, ajouter le lait et homogénéiser
Ajouter les oeufs, saler, poivrer
Incorporer le parmesan
Sur la pâte déposer tomates cerises et olives (j'avais pas de noires donc on a fait avec des vertes!)
Verser la préparation et enfourner 30 min
(on y a ajouté qq herbes aromatiques en plus!)

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